Στην πραγματικότητα, προτού εφευρεθεί το χαρτί, το "καφέ χαρτί" κατασκευαζόταν στην πραγματικότητα από δέρμα μοσχαριού. Προς το παρόν, αυτό το «καφέ χαρτί» χρησιμοποιείται μόνο για την κατασκευή τυμπάνων. Το τρέχον χαρτί κραφτ κατασκευάζεται χημικά από τις ίνες ξύλου των κωνοφόρων, στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα χτυπητήρι για χτύπημα, προσθήκη κόλλας και βαφής και τέλος χαρτί σε μια μηχανή χαρτιού. Το λέγαμε vellum επειδή είχε κιτρινωπό-καφέ χρώμα και επειδή ήταν τόσο σκληρό που έμοιαζε με δέρμα αγελάδας.

Η μέθοδος παραγωγής του χαρτιού κραφτ δεν διαφέρει από αυτή του συνηθισμένου χαρτιού, αλλά οι ίνες ξύλου που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή χαρτιού κραφτ είναι μακρύτερες, και όταν μαγειρεύετε ξύλο, το ξύλο επεξεργάζεται με καυστική σόδα ή αλκαλικό σουλφίδιο και άλλα ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ. Η χημική δράση είναι ήπια και η ζημιά στην αρχική αντοχή των ινών ξύλου είναι μικρή. Αυτό το χαρτί πολτού είναι σφιχτά συνδεδεμένο με τις ίνες και δεν σπάει εύκολα, επομένως το χαρτί χειροτεχνίας είναι ισχυρότερο από το συνηθισμένο χαρτί. Επειδή το χαρτί χειροτεχνίας είναι ισχυρό και δεν απορροφά εύκολα νερό, χρησιμοποιείται συχνά ως χαρτί συσκευασίας.

Στη διαδικασία παραγωγής, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ του χαρτιού κραφτ και του συνηθισμένου χαρτιού. Το πιο σημαντικό είναι ότι χρησιμοποιεί ως πρώτη ύλη το ξύλο κωνοφόρων. Οι ίνες του είναι μακρύτερες από άλλες φυτικές ίνες και τα μόρια συνδέονται πιο σφιχτά μεταξύ τους.

Προκειμένου να διατηρηθεί η αντοχή του χαρτιού κραφτ κατά την παραγωγή, θα πρέπει να αποφεύγονται οι έντονες συνθήκες χειρισμού κατά την πολτοποίηση και τη λεύκανση για να αποφευχθεί η καταστροφή των ινών. Ως αποτέλεσμα, βλέπουμε καφέ χαρτί, όχι λευκό. Επιπλέον, το χαρτί χειροτεχνίας στη διαδικασία παραγωγής θα προσθέσει επίσης κόλλα για να αυξήσει την αντοχή. Όλα αυτά κάνουν το χαρτί χειροτεχνίας πιο ισχυρό από το συνηθισμένο χαρτί.